姜静委员：
您提出的《关于支持蓬莱葡萄酒庄数字化、智能化转型的提案》收悉，现答复如下：
一、蓬莱产区当前数智化发展现状
蓬莱产区当前数智化发展主要以龙头企业为标杆，重点依托中粮长城“全产业链智慧管理系统”、君顶酒庄信息化系统两大核心案例，带动种植、酿造、仓储等多环节协同升级，彰显了“标杆引领、多点辐射”的发展特色。
（一）中粮长城“全产业链智慧管理系统”
该系统率先实现了从种植、生产、质量管控到市场销售的全链条数字化智能管理。该系统基于数字孪生技术，支持全球产区三维可视化漫游和车间设备实时监控，并通过智慧农业平台动态采集分析气象、土壤等数据，构建了病虫害预警与生产决策支持体系。生产环节实现了工艺参数自动配置、质量异常实时预警和全流程可视化监控，同步生成不可篡改的电子追溯档案，确保产品质量透明可控。项目还融合专家知识共享与消费者互动功能，借助视频课程推广葡萄酒文化，逐步构建“数据驱动、智能运营、全程可溯”的葡萄酒产业新生态。
（二）君顶酒庄葡萄园信息化系统
该系统构建起覆盖葡萄生长全周期的数字化管控模式。通过在基地布设土壤、光照强度、环境温度、空气湿度等多类型智能传感器，实现每一块葡萄地块、每一株葡萄植株生长数据的实时采集、自动传输与智能分析，确保全面捕捉葡萄从萌芽、开花、坐果到成熟的每一个关键生长节点的动态变化，彻底打破传统种植“凭经验、靠感觉”的粗放模式。同时，酒庄推行精细化水肥调控系统，结合气象预报信息，联动智能滴灌滴肥设备，节约水肥并提升滴灌效能。
二、下步落实举措
（一）积极对上争取政策，助力企业转型升级
1.加强政策对接。精准对接上级数智化转型政策导向，重点推动产区数智化转型项目纳入上级资金补贴目录，重点支持企业智慧生态葡园创建和企业数字化改造。
2.强化企业引导。每年组织1-2次政策宣讲会，覆盖全区生产企业，旨在引导企业加大数智化转型投入，并协助企业开展相关政策项目申报。
3.完善落地机制。建立政策落地跟踪机制，定期梳理上级政策兑现情况，打通政策落地“最后一公里”，确保企业真正享受到政策红利。
（二）夯实数字底座，筑牢智能化发展根基
1.建立数据共享机制。依托中粮长城、君顶酒庄两大龙头企业数智化改造成熟经验，统筹推进数据标准制定，整合葡园气象、土壤、种植、酿造、销售等全链条核心数据，建立蓬莱葡萄酒产业数据共享机制，为产区数智化发展筑牢数据根基。
2.有序推进葡园种植数字化。针对智能灌溉、极端气候预警、精准施肥等技术开展宣传推广，搭建蓬莱产区葡园种植管理数字化平台，将葡园传感器数据接入后台进行全周期监控，实现葡园灌溉、施肥、病虫害防治精准化、高效化。力争到2030年底，全区智慧葡园面积达2000亩。
3.推动酿造、仓储环节智能化升级。引导企业更新智能发酵罐、自动灌装线、智能仓储货架等设备，配套安装环境监测、数据采集终端。建立酿造仓储全流程智能化管控体系，实现发酵参数自动调节、灌装精度智能把控、仓储温湿度实时调控、库存动态精准管理，破解传统酿造凭经验调控、仓储人工管理效率低、损耗高的难题。力争到2030年底，全区完成酿造、仓储环节智能化设备改造的企业达5家，生产效率提升40%以上，仓储管理效率提升50%。
（三）强化示范引领，激发产业转型内生动力
1.推广示范转型经验。系统梳理中粮长城全产业链智慧管理、君顶酒庄葡园信息化管控等示范企业的转型经验，提炼可复制、可推广的数智化转型模式和实施路径，通过经验交流会、案例宣讲会方式，加快带动产区内中小企业数智化转型步伐，推动示范经验落地生根。
2.开展中小企业普惠赋能。整合3-5家专业技术服务商、智能装备供应商资源，结合蓬莱中小企业发展规模和资金实力，推出低成本、轻量化的数字化转型“服务包”，重点涵盖基础数据采集、简易智能化管控等核心功能，降低中小企业转型门槛，帮助企业快速实现基础数字化管控升级。
3.深化产学研用协同赋能。联合上海交大、西北农林科技大学等高校、科研院所，依托龙头企业示范技术优势，共建葡萄酒数字化创新实验室，聚焦葡萄种植数字化管控、酿造智能化调控、仓储精细化管理等3个产业转型痛点开展技术攻关，推动前沿科技成果在产区企业转化应用，提升产区数智化技术水平，为产业转型提供技术支撑。
（四）强化人才培育与引进，夯实数智人才支撑
1.搭建数智化技术交流平台。每年邀请相关行业专家、数字化转型标杆企业负责人开展讲座、交流活动不少于2场，活动面向企业管理人员、技术人员、种植户开展，交流内容涵盖智能装备操作、大数据应用、数字营销等，培训人数不少于300人次。
2.深化校企合作。与烟台科技学院合作，定向与本地企业建立产业数智化人才输送机制，以实习、研学等多种途径开展数智化专项人才培养，每年为产区企业输送数字化人才不少于30名，为产业转型提供持续人才保障。
感谢您对蓬莱葡萄酒产业发展的关心和支持，并期待您今后为我区产业发展提出更多宝贵的意见。
烟台市蓬莱区工业和信息化局
2026年6月29日
打印
关闭