邹泠泠、陈才伟、黄俊、赵行、孙作军、王玉梅、生晖委员：
您提出的关于打造蓬莱区小吃街的建议收悉，现答复如下：
根据提案内容，旅游度假区管委认真分析了在蓬莱打造统一规范小吃街的可行性，通过研究重庆观音桥小吃街、淄博八大局的成功经验，我们认为打造统一规范的小吃街不仅能够形成美食体验聚集效应，吸引大量游客和市民消费，更能提高蓬莱旅游城市的服务水平和游客满意度，尤其是夜市型小吃街能延伸消费时段，成为城市夜间经济的重要增长点。经过深入研究分析，初步选址戚继光故里街区。目前该街区由蓬莱文旅集团统一管理，且大部分商铺已收回，因此在故里街区打造小吃街更具有可操作性，也更方便统一管理。
戚继光故里街区位于蓬莱古城片区核心位置，占地面积1.9万平方米，包括故里景区、小剧场、商业街，其中，商业街由磨盘街、戚府后街、非遗工坊街和牌坊街组成，共有商铺64间，总面积5878平方米，商铺水电暖燃气一应俱全；故里小剧场，建筑面积约800平方米，内设座位267个。今年，戚继光故里景区免费开放，吸引大量游客参观游览。
下步计划通过招商引资，招引头部文旅企业，对整个街区进行改造提升，将“蓬莱小吃街”规划纳入整体方案设计中，
挖掘蓬莱味道、蓬莱文化、蓬莱记忆，注入片区场景，催生出文旅融合的蓬莱消费新场景、新空间。计划提升非遗工坊街、戚府后街、磨盘街、牌坊街四条主题功能街区，打造成融合蓬莱地方文化特色、地道美食、老字号店以及精致餐厅的小吃街和夜间文旅消费集聚区，使游客可以在这里尽享蓬莱美食，品尝地道蓬莱口味。同时结合重大节庆和旅游旺季，举办新春嘉年华、游园灯会、鼓楼音乐会、戚家军巡逻表演等活动，提高对游客的吸引力，增加小吃街人气。小吃街将由相关职能部门和运营方共同进行监督管理，规范价格、统一标准，建立监督和退出机制，设立游客服务中心，及时受理和处理游客投诉。
目前，旅游度假区管委联合蓬莱文旅集团，正针对故里街区改造进行招商引资，通过引入具有街区开发和运营经验的企业参与故里街区改造，提升故里街区档次和知名度。下步还可以联动画河沿线商铺进行规范打造，扩大小吃街规模。
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