我区始终以链式思维发展葡萄酒产业，形成了以链主企业为支撑，链上企业齐头并进，上下游企业相辅相成的全产业链模式。“国际视野、中国领先、山东优势、烟台特色”的世界知名葡萄酒产区呼之欲出。
中粮长城葡萄酒有限公司1999年在我区投资建设了蓬莱工厂，作为全区葡萄酒产业的龙头和产业链链主企业，我区重点培育，支持其在国内率先开发使用了“葡萄酒全产业链信息化管理系统”，打造国内葡萄酒行业首家“数字化工厂”，示范引领全区葡萄酒产业发展。中粮长城蓬莱公司还发挥自身的虹吸效应，从产业链源头上做文章，与法国阿海威苗木中心合资建设国内第一家集酿酒葡萄苗木生产、研发、新品种（系）培育示范推广于一体的科研型生产企业—中粮长城阿海威葡萄苗木（烟台）研发有限公司。现有法国、意大利引种的酿酒葡萄种质资源圃369亩，砧木资源圃60亩。筛选出泰纳特、紫大夫、赤霞珠、小芒森、马瑟兰、小味儿多等十多个适合我国不同产区需求的酿酒葡萄品种、品系和砧木类型，研制出中国第一棵酿酒葡萄嫁接苗，填补了国内空白。仅为蓬莱产区提供优质品种品系的苗圃就达到300万株。如今，蓬莱产区拥有中粮、拉菲等诸多国内外知名葡萄酒企业。借用龙头企业的虹吸效应，聚集了大量行业配套资源，已形成从苗木繁育、葡萄种植、到酿造、辅料、设备再到文旅、教育的全链条发展格局。
相对完整的全产业链模式让蓬莱产区形成了一个生产闭环，链内各环节集聚发展，不仅降低了葡萄酒企业的生产成本，还通过举办各类国内、国际的交流活动，实现了相互促进发展，葡萄酒品质、行业竞争力得到了很大提升。2023年，我区共计举办、参加丘山论酒、成都糖酒会、海岸产区（胶东）联合发展座谈会等专业活动20多场次；举办、参与各类国内外葡萄酒活动40次，获评“中国海岸葡萄酒示范区”，全国唯一的葡萄酒技术贸易措施研究评议基地揭牌，海岸产区葡萄酒旅游线路、蓬莱“一带三谷”葡萄酒之路，被授予中国首批葡萄酒旅游线路；8家葡萄酒企业入选山东省科技型中小企业库，3家企业入选第一批创新型中小企业，1家企业入选专精特新中小企业；产区葡萄酒荣获国内外赛事奖项242个。
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