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烟台市蓬莱区:5月第3周生活必需品市场运行情况

浏览量:   时间:2021-05-17   来源: 蓬莱区商务局

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根据烟台市蓬莱区市场运行监测数据显示,2021年5月第3周(5月10日-16日),近期我区天气以晴好为主,光照充足,蔬菜上市量增加,蔬菜、猪肉等生活必需品价格保持稳中回落态势运行。其中,禽类价格连续3周实现小幅上涨,蔬菜价格整体实现回落,粮油类商品保持窄幅波动,猪肉价格连续10周保持回落态势运行,奶制品价格保持平稳。

一、禽类价格连续3周实现小幅上涨

据市场运行监测数据显示,5月第3周鸡蛋价格为9.18元/公斤,较上周价格上涨0.20元/公斤,涨幅为2.23%;白条鸡价格为33.96元/公斤、白条鸭价格为33.6元/公斤,价格运行稳定。近期以来,鸡蛋价格保持小幅上涨态势运行,每公斤鸡蛋价格再次进入9.00元/公斤左右浮动运行。此次鸡蛋价格实现上涨的主要原因为:一是临近传统的端午佳节,受前期的“五一”假期和端午节的节日带动影响,对鸡蛋等生活必需品的需求量旺盛,消费者购买积极性较高,助推鸡蛋价格实现上涨;二是自4月份以来,我区降水较为充沛,光照较正常时期偏短,母鸡产蛋量受到一定程度的影响,鸡蛋价格上涨已成定局。预计,随着入夏后气温升高,鸡蛋价格存在继续小幅上涨的空间。

二、蔬菜价格整体实现回落

据市场运行监测数据显示,我区2021年5月份第3周所监测的28种蔬菜品种,5种蔬菜价格上涨,占17.86%;15种蔬菜价格下跌,占53.57%;8种蔬菜价格持平,占28.57%。其中,价格上涨的5种蔬菜为:胡萝卜、西葫芦、辣椒等,涨幅最大的为西葫芦3.16元/公斤,价格较上周上涨23.44%。价格下跌的15种蔬菜为:芹菜、西兰花、菜花、土豆等,跌幅最大的为菜花5.96元/公斤,价格较上周下跌25.13%。其中生姜、莲藕、山药等8种蔬菜价格较上周持平。近期我区气温陆续回升,当地芹菜、菜花、黄瓜等上市量明显增加,外地蔬菜物流配送及时,蔬菜市场整体供应充足。各大商超的蔬菜多为集团基地直供,会员日等时期定期推出芸豆、土豆等特价秒杀活动,蔬菜价格整体较“五一”假期期间实现回落,价格更加亲民。预计,入夏后我区当地蔬菜上市量将明显增加,未来蔬菜价格存在持续下跌的可能。

三、粮油类商品保持窄幅波动

据市场运行监测数据显示,2021年5月第3周,我区各大商超粮油类商品能够保证足额供应,在促销和直播平台等线下线上渠道定期推出促销商品,消费者购买更加便捷。其中,大米平均零售价格为5.18元/公斤,较上周下跌3.36%;菜籽油平均零售价格为15.98元/公斤,花生油平均零售价格为15.78元/公斤,豆油平均零售价格为10.28元/公斤,调和油平均零售价格为9.23元/公斤,面粉平均零售价格为5.28元/公斤,基本保持平稳运行。预计,粮油类商品未来将继续保持平稳运行,价格出现大幅波动的可能性不大。

四、猪肉价格连续10周保持回落态势运行

据市场运行监测数据显示,烟台市蓬莱区2021年5月第3周猪肉价格具体为:精瘦肉40.60元/公斤、精五花肉47.16元/公斤、带肉棒骨26.96元/公斤,价格较上周分别下跌0.88%、2.06%、1.46%;里脊肉47.96元/公斤、前槽肉35.96元/公斤、猪肋排51.96元/公斤、前肘肉35.96元/公斤、猪蹄39.36元/公斤,基本运行稳定。猪肉价格连续两个多月保持回落态势运行,精瘦肉价格保持在40.60元/公斤左右浮动运行。受供需关系影响,猪肉价格保持持续下行。自去年以来,受猪肉高价运行的吸引,多家大型企业跨行投资生猪养殖场,生猪养殖规模逐渐恢复,猪肉能够保持足额供应,而猪肉市场消费能力有限,消费者对猪肉购买积极性不高,猪肉价格实现持续性的下跌。预计,未来一段时间猪肉价格将继续保持小幅下跌势头运行,价格将更加实惠。

 五、奶制品价格保持平稳

 据市场运行监测数据显示,烟台市蓬莱区2021年5月第3周监测的奶制品中的,灭菌奶(常温奶)11.67元/升,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)17.50元/升,酸奶12.00元/公斤,中老年奶粉77.67元/公斤,国外品牌婴幼儿奶粉174.44元/公斤,国产品牌婴幼儿奶粉161.78元/公斤。我区各大商超销售的奶制品品类齐全,供应充足,除促销活动外,价格波动幅度较小。预计,未来奶制品价格将持续保持平稳运行,价格出现大幅波动的可能性较小。


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